Step 1Una pietanza che arriva dall’altra parte del Mediterraneo. Le lenticchie al succo di limone sono un piatto leggero, comune nella cucina araba. Ed essendo molto nutritivo, risulta una presenza ...

Nel periodo delle feste c’è un piatto che non può mancare sulle nostre tavole, a prescindere dai nostri gusti e dalla regione del Belpaese. Non solo si tratta di un piatto di Natale della tradizione, ...

Un piccolo chicco, con un potere nutrizionale così alto. Parliamo delle lenticchie, un alimento buono e salutare, sempre protagonista della cucina mediterranea e soprattutto ricchissimo di proteine, ...

Le lenticchie appartengono alla famiglia dei legumi. Sono molto versatili in cucina, veloci e facili da preparare. Hanno un costo piuttosto contenuto ma sono ricche di nutrienti e in particolare di ...

Notissimo fin dall’antichità, questo legume è reso celebre dal famoso episodio biblico (Genesi 25, 29-34) che narra di come Esaù stanco, affamato e odiato da Dio, cedette al gemello Giacobbe il suo ...

Quale piatto non può mancare sulle nostre tavole delle feste? Le lenticchie, ovviamente. Perché chi mangia lenticchie a Capodanno, fa soldi tutto l’anno! Una tradizione gastronomica diffusa, una ...

Le crepes di lenticchie realizzate con le lenticchie rosse decorticate e l’acqua al posto delle farine sono una ricetta facile e senza glutine. Un impasto morbido e leggero, adatto ad essere servito ...

Cosa fate a Capodanno? Organizzate una cena con gli amici? In tal caso… non dimenticate le lenticchie! Se volete proporre i legumi portafortuna per eccellenza con un piatto davvero originale, eccolo ...